Este ano, na minha semana de férias de Verão pelo Algarve, resolvi ir à descoberta por restaurante nunca antes visitados.
Perdi-me de amores pela linda Cabanas de Tavira com a sua esplêndida e calma ilha e à noite fui encontrar a bela e antiga cidade de Tavira. Incrivelmente, ali tão perto e nunca a tinha visitado!!!
Acabei por me decidir por este Excelente Restaurante com R maiúsculo.
Sempre me decido por vários factores, nomeadamente: O "stress" do ambiente (no bom sentido obviamente), a lista, a apresentação e cuidado na decoração envolvente bem como a organização do espaço.
Comecei por notar a musica ambiente quase imperceptível (o portoguesissimo Fado), que me cativou de imediato.
Além das premissas iniciais de resto fundamentais para a escolha, fui conduzido até ao terraço onde acabei por me decidir definitivamente. Ainda teria mais duas escolhas (espaço interior de uma simplicidade requintada baseada na boa maneira de receber e ser português bem como a simpática e funcional esplanada).
De referir os pratos com base na tradição Algarvia e uma carta de vinhos inigualável que vai do Monte Velho ao Barca Velha passando pelo Dão e Bairrada.
Por ultimo o excelente serviço proporcionado pelos eficientes e simpáticos empregados.
É verdade!!!! Só mais uma dica: Vai com calma porque aquele espaço é todo para ser apreciado sem Stress.
